Post po dr. Hellmutu Lütznerju

PREROJENI S POSTOM

dr. Hellmut Lützner

SSKJ: post = omejevanje uživanja hrane z določenim namenom

 

O AVTORJU
Dr. Lützner, rojen leta 1928 v Nemčiji, je zdravnik specialist interne medicine. Post je spoznal že v otroštvu, zato ga je tudi poklicna pot peljala v to smer, saj je postal zdravnik specialist za post in leta 1975 prevzel zdravniško kliniko Buchinger, ki je specializirana za zdravljenje bolezni, pogojenih s prehrano.
Leta 1976 je nastopil v televizijski oddaji Post za zdrave in njegova knjiga Prerojeni s postom je postala milijonska uspešnica, postenje pa zelo priljubljena metoda za izboljšanje počutja.
Več milijonov ljudi je lahko na lastni koži preizkusilo, kaj pomeni post: boljše počutje, večje zmogljivosti, razstrupljanje telesa in zmanjšanje telesne teže.
Dr. Lützner poudarja, da se smejo samostojno postiti le zdravi ljudje.
Ljudje, ki se zdravijo, jemljejo zdravila in imajo kronična obolenja, se morajo postiti pod zdravniškim nadzorom na kliniki za postenje.
 
 
POST
Uživanje in neuživanje hrane je naravni življenjski ritem človeka, ki ga telo potrebuje. Npr. jemo podnevi, ponoči pa ne. Kadar se zvečer preveč najemo, se počutimo slabo in telo zjutraj hrano zavrača. Med nočnim postenjem organizem poskrbi za presnovo, regeneracijo, ukvarja se s seboj. Energijo za to jemlje iz lastnih zalog.
Tudi bolna bitja se nagonsko postijo; ljudje in živali odklanjamo hrano, saj bolno telo potrebuje energijo za obnavljanje bolnih in tvorbo zdravih celic. To zdravilno energijo vedno pridobiva iz lastnih zalog. Jesti nam ne paše, da prihranimo energijo, ki bi jo porabila prebava. Tako jo lahko telo izkoristi za zdravljenje.
Postenje je celosten proces. Krvni obtok in mišice delujejo normalno, občasno lahko nekoliko počasneje. Zato ni priporočljivo zjutraj skočiti iz postelje, saj se lahko zvrti ali stemni pred očmi. Raje se v postelji temeljito pretegnimo in zazehajmo. Ljudem z nizkim krvnim tlakom se zjutraj priporoča Kneippanje in gibanje.
 
 
POST IN ZMOGLJIVOST    »Poln trebuh noče študirati«  rimski pregovor
Verjetno lahko vsak iz izkušenj potrdi, da miselna sposobnost, moč, hitrost in vzdržljivost niso odvisne od hrane. Če smo tešči, mislimo bolje in hitreje. Se planinec pred vzponom naje? Tud atlet ne more do dobrega rezultata, če si pred tekmo napolni želodec. Ne živimo torej 'iz rok v usta', saj naše telo svojih moči ne črpa neposredno iz hrane. Energijo pridobiva iz lastnih energijskih zalog in ne iz hrane, ki jo mora še prebaviti – za to potrebuje še čas in dodatno energijo.
 
Dejstva dokazujejo, da lahko dosežemo presenetljive rezultate ob postenju:
Mnogi ljudje se posta zelo bojijo. Pot do smrti zaradi lakote je zelo dolga. Brez sposobnosti preživetja brez hrane bi ljudje že izumrli. Tudi religijsko pogojeni posti so nastali zaradi menjavanja obdobij, ko je hrane v obilici in obdobij pomanjkanja.
Postenje pozitivno deluje tudi proti staranju, saj se med postom iz telesa izločijo strupene snovi, ki pospešujejo procese prezgodnjega staranja.
 
Med postom lahko načeloma počnemo vse, kar počnemo sicer. Tudi če niste športnik, je post odlična priložnost, da se pričnete ukvarjati s športom. Težave se lahko pojavijo pri športih, ki zahtevajo eksplozivno moč, saj se na hitro obremeni krvni obtok. Bolj primerne so oblike vztrajnostnih športov: plavanje, hoja, pohodništvo, kolesarjenje, veslanje, …
Ne glede na aktivnost – med postom je pomembno, da se enkrat dnevno približate meji svojih zmogljivosti. Tako boste zagotovili, da se bo vaša kondicija v celoti ohranila v času postenja.
Kdor bo med postom pretežno ležal, bo izgubljal moč in zmogljivost, saj bo propadala mišična masa. Kdor bo aktiven, bo porabil veliko maščobnih zalog.
 
NAPOTKI:
 

POČUTJE MED POSTOM
Telo naravno in samodejno med postom spremeni svoj 'energijski program'. Morajo pa biti izpolnjeni nekateri pogoji:
  1. Pozitivna naravnanost in zaupanje postilca, da je postenje naravno in varno in ne gre za samopremagovanje.
  2. Prostovoljna in premišljena odločitev.
  3. Temeljito čiščenje črevesja, kar pomeni telesu znak za začetek posta in drugačen energijski režim delovanja.
Mnogi so med prvim postom presenečeni, ko ugotovijo, da niso lačni. Počutje je dobro in človek zmore vse, kar je počel prej.
 
LAKOTA
Dokler čutimo lakoto, telo proizvaja prebavne sokove in slino, ker čaka na hrano. Včasih čutimo vrtajočo bolečino v želodcu, rahlo omotico ali znojenje. Takrat presnova deluje še v prvem energijskem programu.
Te občutke doživljamo v začetku postenja in so akutni; 5-10 minut. Odpravimo jih s kozarcem sadnega ali zelenjavnega soka.
Med postenjem prebavila ne izločajo prebavnih sokov, zato lakote ne občutimo. Pri uvajanju hrane po postu moramo biti zato zelo previdni, saj se prebavni sokovi najprej izločajo v majhni količini in moramo poslušati svoj želodec. 
 
Ko telo preide na 'postni energijski režim', lakote ne občutimo več. Do 10 dni nas lahko v celoti oskrbuje notranji vir energije (če smo zdravi!)
Zato je hujšanje ob zmanjšanem kaloričnem vnosu veliko bolj naporno, saj telo deluje v prvem energijskem programu in ima premalo moči. Popolno odrekanje hrane je zato neprimerljivo lažje. Večkrat, ko se postimo, hitreje se telo preusmeri v energijski program brez uživanja hrane.
 
POMANJKANJE VITAMINOV in MINERALOV MED POSTENJEM?
V času posta ni potrebno jemati dopolnil.
ČE STE ZDRAVI (!!!) ima telo zaloge, poleg tega mu s sadnimi in zelenjavnimi sokovi ter zelenjavno juho vsak dan dodajamo življenjsko pomembne biološke snovi.
 
 
KAJ NI POSTENJE?
 
KORISTI POSTA
Vsak zdravnik, ki se ukvarja s postom, lahko iz izkušenj potrdi, da je post izjemna zdravilna pot iz mnogih akutnih in kroničnih bolezni.
 
 
OSNOVNI NAPOTKI
 
IZLOČANJE SKOZI ČREVO IN KLISTIR
Redno klisitranje sicer ni priporočljivo, v času postenja pa je obvezno. Takrat se naravna peristaltika in praznenje črevesja zamanjša. Telo se z lastnim praznjenjem črevesja na prvi dan posta še zdaleč ne more zadovoljivo očistiti. Presnovni odpadki se iz telesa izločajo ves čas postenja, zato je priporočljivo črevo temeljito izprazniti s klistirjem vsak dan. Klistiranje morda zveni zastarelo, vendar je to najblažja in najbolj učinkovita nega črevesa. Pripomore k dobremu počutju in odpravi občutke lakote, preprečuje glavobole ter bolečine v sklepih. Na ta način se v nekaj dneh lahko odluščijo tudi zelo stare obloge s sten črevesa. Brez klistira bi v telesu zastajali strupi in bi lahko prišlo do samozastrupitve. 
Čiščenja črevesja se lahko lotite tudi na druge načine, vendar so bolj agresivni in lahko tudi nevarni.
Ljudje, ki imajo zelo aktivno črevo, lahko zjutraj popijejo 1 kozarec zelnice, sirotke ali pinjenca; kar se tako ali tako priporoča prvi dan posta.
Ne uporabljajte kemičnih odvajalnih sredstev in diuretikov!
Črevo se navadno prvič samostojno izprazni šele tretji dan po zaključku postenja. Med postenjem prebavila ne tvorijo prebavnih sokov, zato tudi ne občutimo lakote. iz tega razloga je v času pred in med postom potrebno črevo izprazniti s pomočjo klistiranja, da odpadne snovi ne zastajajo v prebavni cevi in s tem dodatno zastrupljajo telesa. 
 
 
ZA KOGA JE PRIMEREN SAMOSTOJEN POST?
Vsak, ki je zdrav in meni, da se lahko drži napotkov postenja.
Doma (samostojno) se lahko postijo tudi zdravi mladostniki po 16. letu in starejše osebe.
Najlaže se je postiti v skupini, saj smo v družbi somišljenikov in post deluje še bolj poživljajoče.
 
KDO NAJ SE NE POSTI?
 
 
POTEK POSTA – pregled postnega tedna po dnevih
 
PRIPRAVA NA POST
Izberite teden, ko ne bo stresa in odpovejte oz. prestavite večje obveznosti.
Potrebujete:
Pripravite živila:

 POMEMBNO: BOLJE SE NE POSTITI, KOT SE POSTITI NAROBE!

 

NAČRT TEDENSKEGA POSTA

 
DAN 1 = RAZBREMENILNI DAN
Na razbremenilni dan opustimo vse odvečno; tako v prehrani kot v duševnem smislu. Pripravimo se na postni teden. Jejmo čim manj; toliko, da smo siti.
Jejmo preprosto: veliko presne zelenjave in sadja.
3x dnevno zaužijmo po 1 žlico lanenih semen, ki jih zmešamo z malo jogurta ali jabolčne čežane. Semena bodo v črevesu nabrekla in nase vezala strupene snovi in presnovne odpadke.
Odločno se poslovimo od alkohola, cigaret, kave in sladkarij.
Lahko se odločimo za sadni, presni ali rižev dan.
GIBANJE: pojdite na sprehod ali tecite, uživajte na svežem zraku. Veliko počivajte.
NEGA: privoščite si kopel
 
JEDILNIK
ZJUTRAJ:
DOPOLDNE: spijte veliko vode in občasno posesajte krhelj limone
 
OPOLDNE:
POPOLDNE:
ZVEČER:
Med posameznimi obroki pijte vodo. Sadne ali zelenjavne sokove razredčite z vodo v razmerju 1:1.
 
Kdor želi, lahko telo razbremeni na bolj korenit način:
SADNI DAN:
Pripravite si 1,5 kg sadja in ga porazdelite na 3 obroke. Izogibajte se bananam. Najboljša je mešanica različnih vrst sezonskega sadja. Vsak grižljaj temeljito prežvečite!
RIŽEV DAN:
Trikrat dnevno zaužijte 50 g rjavega riža, ki ga skuhate v večji količini vode brez dodane soli. Zjutraj in zvečer rižu primešajte dušena jabolka ali nesladkano jabolčno čežano. Opoldne ga začinite z dvema dušenima paradižnikoma in sesekljanimi zelišči.
PRESNI DAN:
Zjutraj sadje ali Bircherjevi müsliji*, opoldne in zvečer presna plošča (listnata solata, nastrgana korenasta zelenjava, kislo zelje). Za polivko je primeren sok limone malo olja in začimb.
 
*RECEPTI
Pozor! Navedene so sestavine za 4 osebe
 
Za juho zavremo 1 liter vode.
Dodamo zelenjavo in kuhamo do mehkega 10-20 minut.
Juho pretlačimo skozi gosto cedilo in začinimo.
Potresemo s kvasnimi kosmiči in nasekljanim peteršiljem, lahko uporabite tudi druga zelišča.
 
KROMPIRJEVA JUHA
 
ZELENINA JUHA
 
PARADIŽNIKOVA JUHA
 
KORENČKOVA JUHA
 
BIRCHERJEVI MÜSLIJI

 

DAN 2 = PRVI DAN POSTA
Post pričnemo s temeljitim čiščenjem črevesa, saj se telo preusmeri iz sprejemanja na izločanje. Ko se bo začelo prehranjevati od znotraj, bo lakota izginila. Dan naj bo umirjen: večkrat se ulezite, berite, lenarite, poslušajte glasbo. Odpravite se na sprehod, vendar ne pretiravajte z naporom. Ne kopajte se v vroči vodi in ne hodite v savno.
Če začutite rahlo ščipanje v trebuhu, lezite in si na trebuh položite termofor. Na toplem naj bodo tudi noge.  
Pijte veliko vode ali metinega čaja.
Če imate težave z lakoto, ponovno opravite klistir.
Pišite dnevnik postenja: spremljajte počutje, telesno težo…
NAMIG: če ste nagnjeni k zaprtju, zjutraj popijte 125 ml sirotke, zelnice ali pinjenca.
Če imate hujše težave z zapeko, si pripravite napitek, ki bo pospešil praznjenje črevesja. Zato ta dan ostanite doma in bodite blizu stranišča. Priprava: zavrite 400 ml vode in v njej raztopite 30 g glauberjeve soli (kupi se v lekarni). Nato prilijete še 350 ml mrzle vode in dodate limonin ali grenivkin sok. Raztopino popijte v 15 minutah.
 
JEDILNIK
ZJUTRAJ:
DOPOLDNE:
OPOLDNE:
POPOLDNE:
ZVEČER:
 
 
RAZSTRUPLJANJE TELESA:
ZJUTRAJ: temeljito praznjenje črevesa s klistirom ali glauberjevo soljo
OPOLDNE: lezite, jetra se najbolje razstrupljajo leže
Med postenjem je urin lahko zelo temne barve in ima oster vonj. V tem primeru je potrebno več piti. Poskrbite, da bo seč čim bolj svetle barve.
Telo tudi skozi kožo izloča strupe. Med postom je telo pomembna nega kože:
Presnovni odpadki se izločajo tudi skozi pljuča. Zato so priporočljivi sprehodi, ko dihamo globoko skozi odprta usta.
Strupi se izločajo tudi prek jezika in ust. Pogosto se pojavi obloga na jeziku in zobeh, zato je vsako jutro potrebno temeljito očistiti usta in jezik. Vsak dan lahko popijemo tudi napitek z žličko zdravilne gline (po navodilih).
 
GIBANJE in POČITEK:
Dobro se naspite. Če je možno, ostanite doma.
ZJUTRAJ: 5 minut jutranje telovadbe.
OPOLDNE: počitek in kratek sprehod.
 
NEGA TELESA:
ZJUTRAJ: Poskrbite, da bodo stopala topla. Prhanje in krtačenje telesa, temeljito čiščenje ustne votline. 
OPOLDNE: pogrejte trebuh in jetra z 'jetrnim povitkom'.
Potrebujete termofor in laneno brisačo: termofor napolnite z vročo vodo, 1/3 brisače zmočite z vročo vodo in dobro ožemite. Lezite in mokri del brisače položite na predel jeter, čezenj položite termofor in ga prekrijte s suhim delom brisače. Pokrijte se z odejo. Tako se bo prekrvavitev jeter izboljšala za več kot 40%)
 
 
DAN 3 = DRUGI DAN POSTA
Telo se morda še ni preusmerilo v drugi energijski režim delovanja, zato se lahko pojavijo naslednji občutki:
LAKOTA: hitro jo lahko preženete s ½ kozarca vode.
OMOTICA: morda krvni tlak še ni pod nadzorom. Občutek medlosti in omotice ni nevaren in hitro mine. Obraz umijte s hladno vodo. Pomaga tudi sprehod po svežem zraku in pelinov ali ginseng čaj. Več teh težav imajo ljudje z zelo nizkim krvnim tlakom. Za poživitev krvnega obtoka je zelo pomembna telesna dejavnost; posebno jutranja telovadba, s katero pa ne smete pretiravati. Dobro se obnese tudi Kneippanje.
GLAVOBOL, BOLEČINE V SKLEPIH: pogost pojav na začetku postenja. Čiščenje strupov in odvajanje vode iz mišic lahko povzroči boleče trganje in nemir. Pomagajo vroči obkladki, ki jih položite na boleči predel ali vrat ali križnico. Morda bo prijal hladen obkladek, ki ga položite na trebuh.  Odlično se obnese tudi nožna kopel: v veliko vedro natočite vodo, ki sega do meč. Nato postopoma dolivate vedno bolj toplo vodo, ki bo celotno telo napolnila s toploto. Seveda zelo pomaga tudi klistir.
 
JEDILNIK
ZJUTRAJ:
  • zeliščni čaj s ½ žličke medu
DOPOLDNE:
  • pijte veliko vode
OPOLDNE:
  • zelenjavna juha po zgornjem receptu
POPOLDNE:
  • sadni ali zeliščni čaj s ½ žličke medu
ZVEČER:
  • sadni ALI zelenjavni sok ALI zelenjavna juha
 
RAZSTRUPLJANJE TELESA
Pijte več kot sicer, da bo urin svetel.
Priporoča se klistir.
 
GIBANJE in POČITEK
ZJUTRAJ: raztegnite se z jutranjo telovadbo, pojdite na sprehod
OPOLDNE: počivajte
ZVEČER: aktiven sprehod: hitra hoja
 
NEGA TELESA
ZJUTRAJ: hladna voda za obraz, temeljito sfrotirajte kožo in očistite ustno votlino
OPOLDNE: toplota za trebuh; jetrni povitek, kopel za tople noge. Ne hodite v savno, ne kopajte se. 
 
 
 
DAN 4 = TRETJI DAN POSTA
S tretjim dnem postenja postanemo stabilnejši, optimistični in prepričani vase. Zdaj lahko počnemo vse, kar počnejo ljudje, ki se normalno prehranjujejo. Zato počnite, kar radi počnete.
Danes si obvezno izperite črevo, saj zdaj črevo ne deluje samo od sebe, odpadne strupene snovi pa je potrebno izločiti.
 
JEDILNIK
ZJUTRAJ:
  • zeliščni čaj s ½ žličke medu
DOPOLDNE:
  • pijte veliko vode
OPOLDNE:
  • paradižnikova juha po zgornjem receptu
POPOLDNE:
  • sadni ali zeliščni čaj
ZVEČER:
  • sadni ali zelenjavni sok ali zelenjavna juha
 

RAZSTRUPLJANJE TELESA
ZJUTRAJ: izpraznite črevo; klistir obvezno vsaj vsak drugi dan
OPOLDNE: če črevo še vedno ni prazno, si lahko pomagate s kozarcem zelnice ali sirotke
 
GIBANJE in POČITEK
Jutranja teovadba, kratek sprehod.
Opoldanski počitek.
 
NEGA TELESA
ZJUTRAJ: prhanje z izmenično toplo in hladno vodo (Kneippanje), ščetkanje in oljenje kože
OPOLDNE: pogrejte trebuh z jetrnim povitkom (po zgornjih navodilih)
 
 
DNEVA 5 in 6 = četrti in peti dan posta
Počutje je zdaj že tako odlično, da si morda zaželite post podaljšati.
Če se postite prvič, tega ne storite, saj je en teden posta dovolj. 
Najkasneje peti dan posta izpraznite črevo s klistirjem; vsekakor se priporoča klistiranje vsak dan.
Po petih dneh brez hrane so na vrsti uvajalni dnevi, ko postopoma preidemo na uživanje običajne hrane. Ti dnevi so zelo pomembni in jim moramo nameniti enako pozornost kot postu.
 
JEDILNIK
ZJUTRAJ:
  • zeliščni čaj s ½ žličke medu
DOPOLDNE:
  • pijte veliko vode
OPOLDNE:
  • korenčkova ali zelenina juha (po zgornjem receptu)
POPOLDNE:
  • sadni ali zeliščni čaj
ZVEČER:
  • sadni ali zelenjavni sok ali zelenjavna juha (po zgornjem receptu)
 
RAZSTRUPLJANJE TELESA
ZJUTRAJ: najkasneje peti dan posta ponovno izpraznite črevo s klistirjem. Poskrbite, da je barva urina svetla; pijte veliko tekočine – več kot jo zahteva žeja.
 
GIBANJE in POČITEK
Bodite aktivni, veliko hodite, privoščite si tudi dovolj počitka.
 
NEGA TELESA
ZJUTRAJ: frotiranje kože, prhanje, oljenje kože
OPOLDNE: poskrbite za tople noge in toploto jeter (jetrni povitek)
Spotite se, lahko si privoščite tudi savno (do 10 minut) ali toplo kopel, kateri nujno sledi počitek. 
 
 
7.  8. in 9. dan = ZAKLJUČEK POSTA z UVAJANJEM OBIČAJNE PREHRANE
V času postenja so prebavila prenehala izločati prebavne sokove. Zdaj jih morajo ponovno pričeti tvoriti, da se bo zaužita hrana lahko prebavila. To se ne zgodi na hitro, temveč postopoma. Če prehitro zaužijemo pretežko hrano, lahko nastopijo hude težave. Zato moramo uvajalnim dnem nameniti prav toliko pozornosti kot postenju. Zdaj je idealen čas, da vzpostavimo boljše prehranjevalne navade, saj smo z napačnimi v času posta prekinili.
Za tri uvajalne dneve potrebujete:
500g zrelih ekoloških jabolk, 1 glavo solate, 250 g korenja, 250 g paradižnikov, 250 g krompirja, 200g svežega sira, 200g lahke skute, 2 kozarčka bio jogurta, 250 g suhih sliv ali fig, polnozrnati kruh in steklenico sirotke ali zelnice
 
 
PRVI UVAJALNI DAN
ZJUTRAJ: zeliščni čaj ali lahek pravi čaj
DOPOLDNE: zrelo jabolko; surovo ali dušeno
OPOLDNE: krožnik krompirjeve juhe z zelenjavo; juhe ni več potrebno pretlačiti
POPOLDNE: sadni čaj
ZVEČER: paradižnikova juha, rezina hrustljavega kruha in pinjenec z žličko lanenih semen
Za naslednje jutro namočimo 2 suhi slivi ali 1 suho figo v ½ skodelice vode
 
 
DRUGI UVAJALNI DAN
ZJUTRAJ: kozarec zelnice ali sirotke, suho sadje (namočeno od prejšnjega večera), juha s pšeničnim drobljencem.
Za lačne: 2 rezini hrustljavega kruha s 50g zeliščne skute
DOPOLDNE: pijte veliko vode
OPOLDNE: listnata solata, krompir v oblicah, dušeno korenje, bio jogurt z lanenim semenom
POPOLDNE: veliko pijte

ZVEČER: juha z zelenjavo, presno korenje, jogurt z lanenim semenom, 1 rezina hrustljavega kruha

 

TRETJI UVAJALNI DAN
Zdaj si začrtajte smernice pravilne uravnotežene prehrane in odpravite predhodne napake. Uživajte polnovredna živila, tako bo telo dobilo vsa pomembna hranila, vitamine in minerale. Izbirajte svežo hrano. Prehranska dopolnila ne morejo nadomestiti polnovrednih živil. Polnovredna hrana nasiti za dolgo časa in poskrbi za urejeno prebavo. Ni zelo kalorična, če jo uživamo v zmernih količinah. Pomembno je, da še naprej veliko pijete; nikoli med jedjo, temveč v času med dvema obrokoma.

 

Tisti, ki želite še izgubljati odvečno telesno maščobo, še nekaj časa uživajte presno hrano. Pomembno je, da je sveže pripravljena. 
 

Vsekakor vam priporočamo, da se pred pričetkom posta nanj temeljito pripravite; preberete kakšno knjigo na to temo in se pogovorite z ljudmi, ki že imajo izkušnje s postenjem. 

VIR: Lützner Hellmut, Prerojeni s postom, Mladinska knjiga, Zbirka Za zdravo življenje, 2010

 

OPOZORILO:

Informacije so povzete po zgoraj omenjeni knjigi. Za svoje ravnanje in zdravje ste odgovorni sami. Zato ne prevzemamo nikakršne odgovornosti za vaše ravnanje in posledice vaših odločitev.  Pred večjimi spremembami načina življenja in prehrane se posvetujte z osebnim zdravnikom.